Někdy je to s luštěninami zapeklité. Je potřeba si k nim klestit cestu, protože špatných receptů je hodně. Co ale takový, který je výtečný? Noky s rajčaty a čočkou vás přesvědčí o tom, že stačí pár ingrediencí a může vzniknout něco výjimečného.
Saltimbocca – telecí plátky s prosciuttem a šalvějí
Naprosto přesně si pamatuji, když jsem poprvé ochutnala tuto lahůdku neboli saltimboccu – skoč do ústku. Saltimbocca je tradiční italské hlavní jídlo, které opět potvrzuje, že v jednoduchosti je krása.
Chřestový salát s ředkvičkami, jarní cibulkou, opečeným chlebem a burratou
Jaro bez chřestu by bylo jako… kolo bez kola. Chřestový salát s ředkvičkami, jarní cibulkou, opečeným chlebem a burratou je příjemným startem do jarní sezony. Jemný, křupavý a s burratou tak dokonalý.
Červená čočka na paprice – nejrychlejší recept na světě
Pokud už nevíte co by a zároveň se nechcete trápit složitou přípravou, věřte nám, že červená čočka na paprice je naprosto skvělou bezmasou lahůdkou. A ještě je to hotové do půl hoďky.
Losos s medovou marinádou, kterého připravíte během chvilky
Přemýšlíte někdy nad tím, že byste měli daleko častěji připravovat ryby a třeba úplně přesně nevíte, jak na ně? Mám tu pro vás super snadný recept – losos s medovou marinádou, k němu bylinkové brambory a špenát je naprostou dokonalostí na talíři.
Mrkvové rizoto se smaženou strouhankou
Chtěli jsme pro vás připravit recept, který bude opravdu super jednoduchý a z věcí, které většinou všichni máme téměř pořád v lednici. A tak vzniklo mrkvové rizoto se smaženou strouhankou.
Capunet – zarolované kapustové listy ze Severní Itálie
Capunet neboli zarolované kapustové listy jsou naprosto báječné a to nejen díky chuti, ale také protože zpracujete zbytky všeho možného. Tento recept pochází ze Severní Itálie, konkrétně oblasti Piemontu.
Maltská pečená rýže neboli ross in forn
Ross il forn neboli maltská pečená rýže je pro některé z nás milou osobní vzpomínkou na léto na Maltě, kde jsme tuto dobrotu mohli vychutnat od pravé nefalšované maltské maminy.
Bruschetta s hlívou ústřičnou a česnekovou ricottou
Přestavte si křupavý chlebík s jemnou lehce česnekovou ricottou a na tom všem křupavou hlívu ústřičnou… už vám tečou sliny? Bruschetta s hlívou ústřičnou a česnekovou ricottou je dokonalou variací na letní rajčatovou verzi.
Jemný dyňový guláš
Jemný bezmasý dýňový guláš vás naprosto dostane svou příjemnou chutí, která rozhodně stojí za každé sousto. Jestliže hledáte nějaké rychlé jídlo, které vás skvěle zasytí a pochutnáte si, tak toto je skvělá volba.
Těstoviny s uzenou makrelou
U některých receptů si doslova připadám jak ve velmi staré a klasické reklamě na preclíky v čokoládě. Může to fungovat? Je kombinace uzené makrely s koprem dobrý nápad? Těstoviny s uzenou makrelou rozhodně jsou skvělý nápad.
Ryba ve smetanové omáčce s rajčaty a špenátem
Máte chuť na něžnou chutnou rybku? Ryba ve smetanové omáčce s rajčaty a špenátem je přesně to, co potřebujete.
Jemné dýňové čatní
Jemné dýňové čatní je naprosto skvělým doplňkem k jednoduše opečenému nebo osmahnutému plátku masa, ale třeba i k dobrému sýru. Dodá mu skvělý šmrnc a chuť.
Růžičková kapusta zapečená se sýrem
Růžičková kapusta zapečená se sýrem je naprosto báječnou přílohou, která skvěle křupe a přesvědčí i největšího odpůrce růžičkové kapusty, že je skvělá.
Staropolský bigos
Milujete kysané zelí ve spojení s masem? Pak pro vás staropolský bigos – opravdu echt tradiční polské jídlo, které najdete na každém rohu, bude naprostou lahůdkou. U nás se po něm zakouřilo během pár hodin. Bigos kombinuje výtečné maso s kysaným zelím a dokonale ochuceným sosíkem.
Salát s quinoou, pistáciemi a fetou
S nadcházejícím podzimem či chladnějším počasím se mi upřímně do salátů moc nechce. Když ale dojde na salát s quinoou, pistáciemi a fetou, přijde k chuti vlastně kdykoli a skvěle nasytí.
Mexický guláš
Mexický guláš jsme u nás doma vždycky podávali se špagetami… a sýrem. 🙂 A jak jej máte rádi vy?Pojďte si ho připravit se mnou.
Pórková polévka s křupavými houbami
Pojďte vzít jednoduchou pórkovou polévku, přidejte do ní čerstvé houby a uvidíte, že vznikne naprostá lahůdka. Pórková polévka s křupavými houbami vás překvapí svou jemností ve spojení s křupavými smaženými houbami.
Dýňové lívance s houbami
Milujete překvapivé chutě a kombinace? My naprosto! Dýňové lívance s houbami jsou přesně takovým tím jídlem, u kterého možná budete mít lehce pochybnosti, jestli je to dobrý nápad. Ale už první zakousnutí vás nenechá na pochybách, že tohle je něco neskutečného.
Polská polévka žurek
Polská kuchyně rozhodně stojí za hřích. O tom jsem vám ostatně psala v našem Jak se najíte v Polsku. A žurek, tento polský národní klenot je naprosto vynikající.
Má Velká svačinková bichle
Je to víc než kuchařka. Je to celoroční promyšlený plán vyvážených svačinek se 190 recepty, na každý (školní) den 1. Mňam, sváča!
Naše nejnovější kuchařka
Velká večeřová bichle – 190 receptů na výborné snadné a rychlé večeře.
Naše nejnovější kuchařka
Velká večeřová bichle – 190 receptů na výborné snadné a rychlé večeře.
