Recepty v kategorii: Čubinky (svačinky)

Je libo něco menšího k zakousnutí mezi většími jídly? Potřebujete rychle nahnat někde energii, abyste mohli dál pracovat, nebo sportovat? Možná vás jen honí mlsná a říkáte si, co si tak zobnout. Nebo chcete připravit něco pro své kamarády popřípadě rodinnou návštěvu. Čubinky neboli svačinky paní Čuby jsou tu přesně z těchto důvodů.

Kolikrát si říkám, čím bych zahnala hlad, no dobře jde spíše o mlsnou a bloumám kolem lednice. Dvacetkrát ji otevřu, zavřu, otevřu a tak dále. Pak většinou skončím v ruce s nějakým čímsi, co mě vlastně ani chuťově moc neuspokojí. A tanečky kolem lednice můžou začít nanovo.

Proto je mnohdy lepší se zamyslet a podniknout pár kuchařských kroků k tomu, abych si připravila opravdu dobrou svačinku,

Význam svačiny

Někdo by mohl význam svačiny podceňovat jakožto druhořadého jídla, ale pozor! Myslím si, že dobrá drobná svačina dokáže udělat s metabolismem pravé zázraky. Pomáhá tedy k pravidelnému spalování a tělo dostane v průběhu celého dne to, co je potřeba. Mimo to pak toho nesežerete k večeři trojnásobek, ale jen normální porci jídla. Jen se neošívejte, že jsem použila slovo sezřat.

Co svačit?

O víkendech pravděpodobně daleko radši uvítáte nějakou tu sladkou svačinu v podobě dezertu, moučníku – klasika je jablečný štrůdl nebo jablečno-makový, můj oblíbený.

Popřípadě si můžete udělat nějakou dobrou jednoduchou pomazánku – za mě jednoznačně skvělá například krabí pomazánka nebo pro vegany čočková pomazánka, která je natřískaná vitamíny a po pár hodinách trávení s vámi i hodí o zeď.

Jestliže holdujete více masovým záležitostem, je tu pro vás například naprosto dokonalý nakládaný bůček, který s kouskem chleba prozáří a pročesnekuje váš den. Ale nikdo se nebude zlobit, protože bude chtít ještě přidat.

Pojďte tedy se mnou do světa svačin, které mohou být zábavné, jednoduché a mohou obohatit váš den.

Jednoduchá sýrová roláda paní Čuby

V jednoduchosti je krása a pokud budu hodnotit sýrovou roládu, tak je to doslova a do písmene jídelní krasavice a parádnice. Naposledy, když jsem sýrovou roládu připravovala, tak jsme ji snědli ve dvou téměř na posezení, jak byla dobrá. Dejte si pozor. Ona se totiž tváří hodně nenápadně, ale pak se zakousnete a řeknete si, tak si dám ještě plátek, pak další plátek, a další…no a má to ještě smysl tam nechávat těch posledních pár centimetrů? Peklo.

Tradiční vaječná tlačenka

Já vám tedy úplně nevím, jestli se vaječná tlačenka dá vůbec považovat za recept, protože tam člověk vlastně nic kreativně netvoří, jen míchá. Ale ať mě slepice klovne, jestli to není dobrota! Kromě toho je to recept jako dělaný na po-velikonoční období, kdy se u vás dost pravděpodobně nahromadí množství vajec a co teď s nimi? Varianta číslo jedna je například vajíčková pomazánka, nebo právě pak tohle vaječné tlačení.

Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty a olivami

Dnes tu pro vás mám opět trochu jinou variantu nakládaného hermelínu, tentokrát šmrnclého krapet do Itálie, nebo možná spíše prostě jižněji směrem do Evropy, kde mají dostatek dobrých oliv a bezva koření a sušených rajčat. Oproti hermelínové klasice se těšte na víc chuti a přimlsávacích ingrediencí nejen v podobě cibule, ale právě těch rajčat a oliv.

Jablečno-makový závin

Jablečno-makový závin (nebo štrůdl chcete-li) je ještě vychytanější verze klasického jablečného závinu. Pokud jste mako milci stejně jako my, tak je tenhle závin naprostou špičkou a už nebudete chtít nikdy jinak.

Kokosové palačinky s banánem

Kokosové palačinky s banánem mi už asi navždy budou připomínat naše první plachtění na lodi. Děkuji Lukášovi, který nás touhle neskonale jednoduchou a dobrou záležitostí ráno rozmazlil. Jeden by ani nevěřil, že tak málo stačí k totální blažence :). 

Tamten salát – zeleninovo-majonézový salát

Vážně bych ráda tento salát nazvala nějak pěkně, elegantně, odpovídajícně…my jsme mu vždycky říkali Tamten salát a všichni věděli o co jde. Teď to budete vědět i vy, ale pokud budete mít nějaký milý pěkný název, tak sem s ním do komentářů. Nějaké jméno si ten salát zaslouží.

Lahodné „super“ acai kakaové kuličky

Vždycky jsem fandila receptům, které jsou jednoduché, ideálně zdravé a ještě k tomu naprosto lahodné. Tohle všechno právě acai kuličky, co nás naučily Step-in holčičky (probudilo se mi básnické střevo) splňují na 200%. Krom toho mají antioxidační účinek 😉

Domácí lívance bez droždí

Udělat si takhle pěkně po ránu úchvatně nadýchané lívance a netrápit se se zbytečným kynutím (ať už těsta nebo prdelek) je podle mě ideální nastartování dne. Krom toho lívance jsou dost často taková romantická blbina, kterou oslníte své milované.

Domácí müsli s kokosem a čokoládou

Jen se přiznejte, kolik z vás si kupuje nějaké křupavé müsli? Je to vcelku populární snídaňová varianta, řekla bych… Jenže ne vždycky najdete zrovna příchuť, která by vám na 100% chutnala, takže mi přijde mnohdy jednodušší si vyrobit müsli podle vlastní libosti.

Pita chleby plněné vepřovým

Kdykoliv se dá něco naplnit masem, zeleninou, sýrem a vlastně čímkoliv, jsem ráda u toho. Krom toho vepřové maso mám prostě ráda…a ano, jím i tlusté (kde přišly malá děťátka k odporu k tučnému masu asi nepochopím, ale žiji s nimi v míru a lásce a chápu je).
keyboard_arrow_up