Mít na talíři divočinu je pro mě vždycky malý svátek. Její chuť je tak… specifická. 🙂 Jelení kýta na červeném víně s kořenovou zeleninou je pak skvělým příkladem toho, že není potřeba složitých postupů ani přehnaných kombinací.
Drobenkový koláč s mákem a švestkami
Drobenkový drobenkový koláč s mákem a švestkami je naprostou podzimní klasikou, která v sobě kombinuje to nejlepší, co si můžete v lehce chladném podzimním dni přát.
Perník s citronovou polevou
Osobně perník zrovna nevyhledávám. Ale není perník jako perník a tento, který jsme vždy chystali doma, je naprosto skvostný. Perník s citronovou polevou s povidly je totiž neskutečně šťavnatý a žádný suchánek.
Křupavý salát s lilkem a krutonky
K lilku je nejlepší přistupovat s naprosto čistými jednoduchými úmysly. Salát s lilkem a krutonky je toho jasným důkazem.
Trhací chléb se slaninou
Krásně nakynuté těsto, křupavé okraje a do toho slaninka, česnek a cibule – trhací chléb se slaninou je dokonalé pohoštění pro všechny věkové kategorie. Hrozí u něj ale jedno nebezpečí…
Zapečený pórek v bešamelu
Báječně sladký a tak lahodný – zapečený pórek v bešamelu mě samotnou naprosto dostal a v životě bych nečekala, s jakou chutí ho budu jíst.Pojďte si ho připravit také.
Nanaimo bar – sladká kanadská dobrůtka
Kanadu si asi jen málokdo spojí s cukrařinou či obecně s vyhlášenou kuchyní. To ale neznamená, že nemají své kulinářské poklady. Skvělým reprezentantem je extra sladký Nanaimo bar.
Panenka na grilu s meruňkovým čatní
Takhle, upřímně… možná si nejprve řeknete, jestli je potřeba se drbat s čatní a tak vůbec? Ale věřte mi. Panenka na grilu s meruňkovým čatní je skvělou časovou investicí a já vám hned na dalších řádcích řeknu, proč.
Jak se najíte v Bosně
Moc jsem se těšila, až se po cestě z plachetnice v Chorvatsku přesuneme do Bosny. Jednou jsem měla možnost ji rychle zažít, ale věděla jsem, že Bosnu a Hercegovinu potřebuji zažít minimálně ještě jednou. Je totiž překrásná.
Jemné krupicové flameri
Máte rádi krupicovou kaši? Což ji ještě zjemnit a dotáhnout do podoby naprosto božského dezertu? Jemné krupicové flameri se v různých obdobách vyskytovalo již ve středověku po celé Evropě. Je ale pravděpodobné, že jste o něm možná ještě ani neslyšeli. Pojďme ho oprášit.
Jak se najíte v Chorvatsku
Letos jsme se konečně rozhoupali a vydali se směrem na jih, na Balkán. Plán byl jasný – ochutnat, co se dá v Chorvatsku, ale také v Bosně. A jaký byl výsledek? Pojďme se na to podívat v dalších řádcích…
Studená litevská polévka chłodnik
Polévky jsou naše srdcovka. Velmi rádi s nimi experimentujeme a inspirujeme se po celém světě. Jakmile v Čechách udeří vedro, není pak vůbec co rešit, a jasnou volnou se stává studená litevská polévka chłodnik.
Osvěžující melounový sorbet
Melounový sorbet je naprosto geniální letní osvěžení, které si doma připravíte během chvilky.
Focaccia s prosciuttem, rajčaty a mozzarellou
Focaccia s prosciuttem, rajčaty a mozzarellou je doslova sen v ústech. Křupavá, šťavnatá a tak prostá. Italové vědí a umí.
Papriky plněné sýrovou pomazánkou
Papriky plněné sýrovou pomazánkou jsou jedna z mála vzpomínek, které mám na svou slovenskou babičku. Moc jsem si ji bohužel neužila. Ale tuto dobrotu, kterou nám kdysi připravila mám v hlavě na pořád.
Šťavnaté kuřecí špízy caesar
Milujete špízy a už vlastně moc nevíte, jak je jinak připravit? Mám tu pro vás super variantu, kdy využijeme geniální dresing caesar a spojíme ho dohromady s masem. Přivítejme kuřecí špízy caesar!
Zapečená treska s rajčaty a fazolemi
Ryb je třeba, to všichni dobře víme. Někdy ale také možná jako já tápete, jak je jednoduše a hlavně chutně připravit. Vězte, že zapečená treska s rajčaty a fazolemi není rozhodně krok vedle.
Zapečený hermelín s ořechy a ovocem
Zapečený hermelín s ořechy a ovocem v sobě kombinuje horký, tekutý sýr, křupavé ořechy a sladkokyselé ovoce. Je to přesně ten typ receptu, který vypadá neuvěřitelně luxusně, přitom ho máte za 15 minut na stole.
Krémové gnocchi s houbami a sýrem
Noky neboli gnocchi jsou za mě jednou z nejvděčnějších záležitostí v kuchyni. I když je jen osmahnete na trošce oleje, jsou báječné. Co si připravit krémové gnocchi s houbami a sýrem? To je naprostá špička.
Jarní špenátová polévka s kopřivami
Taky na jaře tak milujete, jak všechno kolem doslova vřeští čerstvostí a energií? Jarní špenátová polévka s kopřivami je doslova esencí jara.
Má Velká svačinková bichle
Je to víc než kuchařka. Je to celoroční promyšlený plán vyvážených svačinek se 190 recepty, na každý (školní) den 1. Mňam, sváča!
Předprodej novinky startuje 22. 9. v 9:00
Velká snídaňová bichle – 100 výborných snídaní, díky kterým si rána zamilujete.
Předprodej novinky startuje 22. 9. v 9:00
Velká snídaňová bichle – 100 výborných snídaní, díky kterým si rána zamilujete.
