Krémové gnocchi s houbami a sýrem
Původní recept a podrobně nafocený postup přípravy najdete na www.receptypanicuby.cz
https://receptypanicuby.cz/rychla-jidla/gnocchi-s-houbami-a-syrem/
Noky neboli gnocchi jsou za mě jednou z nejvděčnějších záležitostí v kuchyni. I když je jen osmahnete na trošce oleje, jsou báječné. Co si připravit krémové gnocchi s houbami a sýrem? To je naprostá špička.
Připravené je máte za 20 minut a výsledek je jak z té nejlepší italské restaurace. Krémové gnocchi s houbami a sýrem… a i špenátem jsou prostě dokonalost.
Pinterest 
Ingredience na krémové gnocchi s houbami a sýrem
Množství: 4 porce500 g bramborových noků
1 cibule (100 g)
2 stroužky česneku (10 g)
100 g špenátu
100 g libové slaniny
200 g žampionů
50 g parmezánu
100 ml 31 % smetany na šlehání
1 lžíce olivového oleje (20 ml)
Postup přípravy
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 25 minut
Také by vám mohlo chutnat:
Popravdě musím říct, že vždycky zapomenu na to, jak jsou noky či gnocchi naprosto geniální přílohou či prostě jídlem – jejich chuť je úžasná, krásně zasytí a ještě většinou máte během chvilky hotovo.
Pokud je milujete a třeba byste si chtěli připravit i domácí noky, recept je tady.
Připravujeme si vše k ruce
Protože jde o skutečně velmi rychlý recept, připravíme si všechno k ruce, ať to sviští. Cibuli nakrájíme na kostičky, stejně tak slaninu. Česnek nasekáme. Špenát propláchneme a necháme v sítu odkapat. Omyté houby nakrájíme na plátky.
Do větší pánve dáme rozehřát olivový olej. Na oleji budeme na středním plameni smažit cibuli společně se slaninou. Stačí, když vše chytne lehce zlatavý šmrnc. K cibuli a slanině přidáme také nadrcený česnek a chvilku restujeme, aby se nám česnek krásně rozvoněl.
Je čas na houby – přidáme je do pánve a smažíme je tak, aby nám změkly.
Přidáváme noky a vytváříme omáčku
Poté přidáme noky, které stačí jen 1–2 minuty prohřát. Vše zalijeme smetanou na šlehání a necháme přijít k varu. Do směsi postupně přidáme také nastrouhaný parmezán a jemně promícháváme, aby se sýr rozpustil a noky se zároveň nerozblemcaly.
Nakonec ještě přidáme špenát, který už jen necháme povolit. Opět ho jemně vmícháme do směsi.
A to už je vlastně všechno. Pokud potřebujete, směs ještě lehce osolte, případně opepřete a máme hotovo.
Nejlepší jsou nočky hezky čerstvé, ale pokud vám něco zbyde, máte vyhráno a bezvadný oběd nebo večeře na další den je připraven.
Dobrou chuť
Pája
PS: Také řešíte, co stále vařit a nakupovat?
Omrkněte naše tištěné kuchařky, obsahují dohromady přes 900 receptů na výborná jídla seřazená podle sezon do týdenních plánů od pondělí do pátku. Díky tomu budete jíst kvalitní vyváženou stravu, ale zároveň i využijete maximum nakoupených surovin.
Navíc ke každé knize máte jako dárek přístup k receptum z ní také v naší nové mobilní appce. Najdete tam i spoustu dalších prémiových funkcí a vychytávek, jako snadné vygenerování nákupního seznamu, poskládané kompletní týdenní jídelníčky... Letos s tím máme ještě velké plány!
Stovky perfektních receptů na vás čekají zde
K nákupu knih máte naši 100% garanci spokojenosti + bezplatné vrácení do 60 dnů. Jsem si jistá, že budete nadšení! :-)
Líbí se vám recept na krémové gnocchi s houbami a sýrem? Sdílejte ho s přáteli ;o) Díky!
Loading...
