Čím namazat (ne sebe), to je otázka. Silvestr a svátky vánoční jsou hodně o jídle, co si budeme povídat. Řešíme, co uvařit, nebo nevařit a jak se nepřeplácat nebo zas naopak jak toho sníst co nejvíc, aby nám nebylo špatně a nepřibrali ani deko (hahaha) atd atd.

Sedmi dní po Štědrém dni, teda na Silvestra, tak často tápeme, co připravit, abychom měli pěkné důstojné pohoštění na večer pro sebe a třeba i pro hosty. Možností je vlastně mraky – od sladkých variací třeba po dobré jednoduché saláty, obložené chlebíčky, jednohubky nebo třeba i teplá jídla.

Nejjednodušší a často nejvděčnější jsou podle mě dobré a jednoduché pomazánky, ze kterých se dají udělat bezvadné jednohubky, které nezklamou snad nikoho.

Mám tu tedy pro Vás několik osvědčených tipů na pomazánkové pohoštění, kterým slavnostní večer (nejen ten silvestrovský) určitě nepokazíte.

1. Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomazánka
Tuňáková pomazánka

V jednoduchosti je krása, takže nechat vyniknout dobré chuti nesmrdutého tuňáka (sorry makrelo a sardinky) s pár dalšími ingrediencemi z vás udělá pomazánkového guru. Jako dekor lze použít například plátek vajíčka nebo opět nějaké pěkně zelené klíčky či polníček a radost bude na světě!


2. Vajíčková pomazánka

Čubiččina vajíčková pomazánka
Čubiččina vajíčková pomazánka

Jeden by řekl, že jde o klasiku, která neurazí a ani neoslní. Souhlasím ale jen s tím, že jde o klasiku. Vajíčková pomazánka dokáže oslnit a host si bude spokojeně pomrmlávat a chrochtat nad tím, že i z obyčejného vajíčka se může vyklubat hodně dobrá zlatá slípka.

Co takhle ji nazdobit troškou jemně postrouhané mrkve nebo třeba červenou cibulkou?


3. Tvarohovo – lososová pomazánka

Tvarohovo-lososová pomazánka
Tvarohovo-lososová pomazánka

Nejeden mlsný jazyk si u tvarohovo-lososové pomazánky zaplesá radostí. Záležitost o minimálním počtu ingrediencí zato však super svěží a uzeně lososově chutnající třešnička na silvestrovském dortu jednohubek. Stačí jen lehce posypat například pažitkou a nic víc už k naprosté blaženosti nepotřebujete.


4. Rillettes

Vepřové rillettes - geniálně jednoduchý výsledek
Vepřové rillettes – geniálně jednoduchý výsledek

Vepřové rillettes v poslední době omílám velmi často. Tahle luxusní vepřovka je ukrutně dobrá, jednoduchá na přípravu a vlastně by ji měl mít doma každý jako takovou medicínku na všechno. Co k ní? Kyselá okurka! Bez diskuze :).


5. Avokádová pomazánka

Avokádová pomazánka - na pohled neoslní, chuťově pobaví
Avokádová pomazánka – na pohled neoslní, chuťově pobaví

Tahle nazelenalá avokádová dobrota sice na první pohled úplně parádu neudělá, ale chuťově je neskutečně dobrá a často se po ní vrhnou i ti, kteří avokádu příliš neholdují. S troškou toho zeleného (klíčky, nasekané rukola, polníček) nebo červeného (paprika, rajče) zdobení pak jednohubky dostanou hodně šmrncovní nádech.


3 recepty, které najdete jen v Bichli

Někdy je fajn se podělit i o věci, které jsou jinak nedostupné, takže tu pro vás mám 3 recepty, které zatím nebyly zveřejněny tady na stránkách, ale jsou součástí Velké svačinkové bichle, tj. našeho 190ti receptového eposu zaměřeného na (školní) svačiny pro každého, kdo si o to své tělíčko a bříško pěkně dbá a svačinky poctivě baští.

Vybrala jsem pro vás tři své favority, které mám tuze moc ráda a za které bych ručku do trouby dala a věřím, že když je pustíte i k sobě do kuchyně, tak vás víc než mile překvapí.

6. Pomazánka s gorgonzolou, vínem a ořechy

Pomazánka pro opravdové labužníky, dalo by se říct. Pro někoho může být chuť gorgonzoly moc výrazná, ale věřte, že když se zkombinuje ještě s hroznovým vínem a sekanými ořechy, tak je jen máloco lahodnějšího.

Zdobení snad ani není potřeba. Stačí jen přidat pár překrojených hrozínek navrch a chuť už udělá své.

Pomazánka s gorgonzolou, vínem a oříšky - ukazka z Bichle
Pomazánka s gorgonzolou, vínem a oříšky – ukázka z Bichle
Pomazánka s gorgonzolou, vínem a oříšky - ukazka z Bichle - recept
Pomazánka s gorgonzolou, vínem a oříšky – ukázka z Bichle – recept

7. Jednoduchá pomazánka z řepy

Jsem velkou fanynkou řepy ve všech skupenstvích. Proto se nelze divit tomu, že do výběru pomazánek dávám také řepnou, velmi jednoduchou, lahodnou, barevně krásně růžovou. Dokonalou parádu udělá s opět s něčím krásně zeleným.

Jednoduchá pomazánka z řepy - ukázka z Bichle
Jednoduchá pomazánka z řepy – ukázka z Bichle
Jednoduchá pomazánka z řepy - ukázka z Bichle - recept
Jednoduchá pomazánka z řepy – ukázka z Bichle – recept

8. Špenátová pomazánka se sýrem

Může to znít značně podezřele, ale špenátu také sluší pomazánková varianta. S něžným šmrncem sýra a česneku vám vznikne zelená radost na křupavé houstičce nebo bagetce, po které sáhne každý zvědavec. Poškádlit na povrchu ji můžete například rajčetem, bazalkou nebo sekanými oříšky, popřípadě ji dodejte pár hoblinek parmazánu nebo pecorina.

Špenátová pomazánka se sýrem - ukázka z BIchle
Špenátová pomazánka se sýrem – ukázka z Bichle
Špenátová pomazánka se sýrem - ukázka z BIchle - recept
Špenátová pomazánka se sýrem – ukázka z Bichle – recept

Všechny tři extra pomazánky najdete společně s dalšími 187 recepty (z toho celkem 30 je pomazánkových) ve Velké svačinkové bichli.







Líbí se vám recept s? Sdílejte ho s přáteli ;o) Díky!

Kolik byste dal/a receptu hvězdiček? (víc = lepší)
Bych blilCelkem hnusnýBrý...noBezva sváčaGastronomickej orgáč! (hodnoceno: 3x, průměr: 4,67, nejlepší: 5)
Loading...
Přečteno 142x

Další recepty z kategorií:

Mrkněte na můj nový projekt:

Víc než kuchařka - chytré plánování a nakupování

Jídelníček v čase karantény a náš nový projekt #vicnezkucharka. Mrkněte rovnou na www.vicnezkucharka.cz a nebo na článek zde na blogu, kde se dočtete, o co vlastně jde a proč to celé vzniklo.

Napsala

Bafinky baf. To jsem já, Pavlína osobně. Dobré jídlo, kvalitní šlofíček, pohodoví lidé, černý humor a moje nejmilejší polovička - pro mě jednoduchý recept na spokojený život v dnešním chaosu.

Chcete o mně vědět více?