Jablečný koláč bez vajec
Původní recept a podrobně nafocený postup přípravy najdete na www.receptypanicuby.cz
https://receptypanicuby.cz/sladkosti/jablecny-kolac-bez-vajec/
Podzim udeřil v plné síle a mnohým z nás se ve špajzech a jiných skrýších kupí jablka. Štrůdlu bylo dost a vám dochází inspirace, co se zásobou jablek? Mám tu pro vás super jednoduchý a rychlý recept, který mě tedy naprosto oslnil. Velký dík patří kamarádce Janče, který mě s ním seznámila. I já se svým odporem k pečení jsem musela uznat, že tohle se dá a je to hotové raz dva i s malou nezmarkou za zády.
Pinterest Ingredience na jablečný koláč bez vajec
Množství: 8 porcíNA SYPKOU SMĚS
1 hrnek krupice
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku cukru
1 kypřící prášek
1 vanilkový cukr
JABLEČNÉ PLNĚNÍ
6 větších jablek
1 lžíce skořice
60 g (1/4) másla
1 lžíce oleje na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Také by vám mohlo chutnat:
V receptu vás asi překvapí, že tam není vajíčko. Ano, je to tak. Opravdu je to bez vejce. Taky jsem se tomu divila a vlastně jsem byla dost zvědavá, jaká bude konečná konzistence a dopadlo to skvěle.
„Těsto“
Do hrnečku si postupně odměřte všechny sypké ingredience (mouku, krupičku, cukr, kypřící prášek a vanilkový cukr) a promíchejte lžící. A máte to. Jak vidíte, tak moc o těsto vlastně nejde, ale krupička udělá svoje a kypřící prášek všemu dopomůže k tomu, že se sypká směs spojí se strouhanými jablky, celé to jemně nakyne a vytvoří šťavnatou lahodnost.
Jablíčka nastrouhejte nahrubo a přidejte čistě jen mletou skořici. Pokud jste hodně na sladké, tak samozřejmě můžete použít skořicový cukr, ale už takhle je to slaďour na ntou.
Vrstvení
Jestliže jste si ještě nezapnuli troubu, tak je na čase. Teplota 180°C je ideál.
Do olejem vymazaného pekáčku si nejprve nasypte vrstvu sypkou. Poté poklaďte vrstvu jablek se skořicí a opět posypte sypkou vrstvou. A tak dále a tak dále. Já většinou dělám vrstvy sypká-jablka-sypká-jablka-sypká a máslo. Parádně se to vejde do pekáčku a je to tak akorát vysoké.
Poslední vrstva je tedy sypká a na ní patří máslo, aby se nám udělala krustička. Někdo máslo strouhá, ale mně se trochu líp osvědčilo si 1/4 másla rozpustit a poté nalít na sypkou směs. Rovnoměrně se to rozprostřelo po povrchu a krustička byla epesní.
Pečte do zezlátnutí a jezte s chutí a láskou nu a v tomto pošmournu i s nohami zabalenými v dece a nějakým dobrým teplým nápojem.
Pája
PS. Další slaďouři jsou tu.
TIP na dárek, radost zaručena :)
Po roce intenzivní práce na naší nové kuchařce Vám představuji Velkou obědovou bichli. Vypiplaly jsme ji k ještě větší dokonalosti, a to i díky zpětné vazbě od Vás, našich čtenářů.
Čeká Vás 190 receptů na skvělé vyvážené obědy do krabičky i na talíř, do práce i na výlet. Žádné složité vaření, vše z dostupných surovin a s recepty seřazenými podle sezon.
Koupit novinku či balíček se Svačinkovou bichlí
Líbí se vám recept na jablečný koláč bez vajec? Sdílejte ho s přáteli ;o) Díky!
Kolik byste dal/a receptu hvězdiček? (víc = lepší)
(hodnoceno: 9x, průměr: 4,56, nejlepší: 5)
Loading...Další recepty z kategorií: Další recepty dle ingrediencí: cukr, Hladká mouka, jablka, krupička, kypřící prášek, máslo, olej, skořice, vanilkový cukr
Mrkněte na můj nový projekt:
Jídelníček v čase karantény a náš nový projekt #vicnezkucharka. Mrkněte rovnou na www.vicnezkucharka.cz a nebo na článek zde na blogu, kde se dočtete, o co vlastně jde a proč to celé vzniklo.
Kolac bez mleka, bez vajec a mile prekvapil. Super napad, kdyz vam zrovna tyto dve suroviny doma chybi a chcete si dat neco dobreho 🙂
Zkoušela jsem to poprvé a vůbec se mi to nepovedlo…
Hezký den Terezo, co se přesně nepovedlo? Můžeme to zkusit nějak vyřešit pro příště.
Dobrý den dělala jsem to prvně a mám ti nízké dost ale je to dobré. Díky za recept
Moniko díky za info. On ten koláč nebývá moc nadýchaný a i dost záleží na jablíčkách a formě, ve které se dělá. Nicméně ani to, že je nízký, jak píšete, mu na chuti neubírá. 🙂 Mějte se krásně.
Dobrý den, prosím, nemám krupici, šla by dát hrubá mouka?
Děkuji, Kateřina
Dobrý den Kateřino, podle mě by to mělo jít. Dejte vědět, jak to dopadlo.
Zdravím madam, hezký recept, milý až rozkošný. Šlo by do něj zapracovat puding, na kterým ujíždím ? Kopy
Puding puding,asi jako proč ne. Za zkoušku nic nedáš, ale ono jak jsou ta jablíčka taková šťavnatá a vlastně celý ten dezert je takový šťavnatý a hodně vláčný, tak se bojím, aby v tom ten puding nenadělal paseku. Kdybys to zkoušel, dej vědět 🙂
Už nám tu voní, rychlý recept a další možnost jak zpracovat „padavky“,kdykoliv se dá udělat :-). Děkuji, koláč bude častěji 😉
Právě jsem dopekla, voní to opravdu výtečně už se těším na zítra, až ochutnáme
Super.jsi šikovné děvče pokračuj tak dále.Tvoje recepty budu posílat kamarádkám. tak pa Zdenka
Děkuji moc 🙂 Měj se moc parádně
děkuji za recept,štrůdlu už bylo dost a tak zkusím něco jiného
hezký víkend
Marie
Ať chutná. Dejte vědět, jak se povedlo.
To se mi líbí 🙂 Dneska jdu do něj 🙂
Dejte pak vědět, jak to dopadlo.