Milujete lososa? Já tedy rozhodně. Což si jej tentokrát připravit s vynikající kombinací hrášku a špenátu? Smažený losos s hráškovo-špenátovou kaší je láskou na první ochutnání.
Lahodný losos na grilu či øret
Což takhle losos na grilu? Mám tu pro vás tentokrát naprosto jednoduchý recept na lososa na grilu. Nic složitého nečekejte. Jen dobrou jednoduchou chuť. A pokud máte strach z grilování ryb, stejně jako já, tak vás toto snad přesvědčí, že to nemusí být problém.
Krémová lososová polévka
Láska prochází žaludkem a pokud chcete někomu udělat opravdu, ale opravdu radost, připravte mu tento dokonalý lososový krém.
Pečený losos v troubě s křupavou pistáciovo-sýrovou krustou
Ryby jsou zdravé a pečený losos je i pro nás Středoevropany, kteří často moc rybám neholdujeme, skvělou a chutnou variantou, jak do sebe nasát trochu těch omega, delta, beta a gama kyselin, které jsou tak děsně zdravé a dobré.
Lososový tatarák
Byla jednou jedna ryba, která si tak pěkně migrovala řekou do moře a pak zase zpátky. Buďme rádi, že někoho napadlo lososa ulovit a na syrovo připravit. Lososový tatarák je totiž božský.
Tvarohovo-lososová pomazánka
Dobrá svačinka je nesmírně důležitá součást dne a tím, že si na ní spousta z nás čas neudělá nebo ji někdo prostě ignoruje, si pak pěkně koledujeme o velké pupky, velké zadky nebo pořádný podbradek.
Vynikající netradiční těstoviny v lososovo-melounové omáčce
Tyto vynikající netradiční těstoviny v lososovo-melounové omáčce jsou něco tak neskutečně dobrého, že i já jakožto osoba těstoviny nemilující, jsem z toho naprosto paf.
Losos pečený v bramborové krustě
Někdy člověka popadne záchvat kreativity a má snahu vytvářet různé nevšední a zvláštní kombinace, které by ten hlad po něčem novém nakrmily. Jednoho dne mě takový záchvat potkal jednoho dne. Měla jsem doma plátek čerstvého lososa a chtěla s ním udělat něco echtovně speciálního, nějakou pecku, která by se stala v kulinařině stejně silným pojmem jako svíčková, řízek, žemlovka nebo otloukánek katův šleh.
Zapečený losos s česnekem a petrželí
Tak jsem zase jednou utrácela jako smyslů zbavená a v tašce si z nákupů krom mnoha naprosto nepotřebných věcí odnesla i lososa. „Co s tím klukem ušatým jen udělám?“ říkala jsem si. Šla jsem do jistoty v podobě lososa s česnekem a petrželí!
Cuketová polévka s lososem
Cuketová polévka s lososem je pro mě jednou z těch nejlepších polévek, kterou nemám problém připravovat stále stále dokola. Ok je pravda, že uzený losos není nejlevnější záležitost, ale je milé si jednou za čas trošku dopřát a dát tělu tuhle božskou manu.
Jak se najíte v Severní Itálii
I tentokrát pokračujeme v naší sérii „Jak se najíte“ a společně se vydáme do mekky dobrého a kvalitního jídla – Itálie. Je nutné si přiznat, že italská kuchyně je opravdovým mistrem v práci s ingrediencemi a ladění chutí do posledního detailu, ať už se najíte v luxusní restauraci, nebo jste na návštěvě u místních doma. Na Italech mě vždy fascinovalo, a zároveň i trochu rozčilovalo, jak silné pouto k jídlu mají. Jídlo je středobodem každé konverzace. A i když se to nemusí zdát, dokážou hodiny zaníceně debatovat třeba jen o tom, jak správně zapéct brambory, aby byly dokonale křupavé a voňavé. Je tedy divu, že italská kuchyně stojí na vrcholu…