Tak jsem zase jednou utrácela jako smyslů zbavená a v tašce si z nákupů krom mnoha naprosto nepotřebných věcí odnesla i lososa. „Co s tím klukem ušatým jen udělám?“ říkala jsem si. Šla jsem do jistoty v podobě lososa s česnekem a petrželí! 

 

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Zapečený losos s česnekem a petrželí

Ingredience na lososa s česnekem a petrželí

Množství: 4 porce

750 g lososa (i s kůží může být)
Hrst čerstvé petržele (40 g)
4 stroužky česneku (20 g)
Špetka soli (5 g)
Pepř dle chuti
2 lžíce olivového oleje (40 ml)

Alobal

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Zapečený losos s česnekem a petrželí - Lososovi dáme česnekovou masáž zad
Zapečený losos s česnekem a petrželí - Lososovi dáme česnekovou masáž zad
Zapečený losos s česnekem a petrželí - Lososa posypeme petrželkou
Zapečený losos s česnekem a petrželí - Lososa posypeme petrželkou
Zapečený losos s česnekem a petrželí - Asi po půl hodině pečení na nás z alobalu smyslně zaútočí toto
Zapečený losos s česnekem a petrželí - Asi po půl hodině pečení na nás z alobalu smyslně zaútočí toto
Zapečený losos s česnekem a petrželí - jdeme do finále! Zde pan Losos s bramborovou kaší a salátem
Zapečený losos s česnekem a petrželí - jdeme do finále! Zde pan Losos s bramborovou kaší a salátem

Postup přípravy

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Celkový čas: 45 minut

Výhodou tohoto receptu je minimální množství ingrediencí a i přes to lahodný výsledek. Je to u nás téměř nejčastější varianta, jak připravit lososa.

Předpečící příprava

Lososa si nejprve opláchněte a papírovou útěrkou ho osušte.

Pak ho osolte, opepřete a ze všech stran ho potřete prolisovaným česnekem. Posypte ho čerstvou petrželí.

Jelikož je losos sám o sobě taková trošku cvalíkoidní ryba, pokapejte ho jen trošku olivovým olejem. 

Pečeme

Celou tuto nádheru zabalte do alobalu a pečte na 200°C přibližně 30 minut. Čas se může lišit podle velikosti lososa. Pokud si tedy nejste jistí, zda je losos dost propečen, tak alobal otevřete a zkuste vidličkou oddělit kousek lososa. Uvařený losos by měl jít velmi snadno.

A je hotovo.

Výborný je losos s bramborem popřípadě třeba i bramborovou kaší, pokud jsou brambory klihovaté a vcelku jim to chuťově moc nenotuje.