Možná každý z vás znáte ten pocit, když už máte vymyšlený základ jídla, například nějaké dobré masíčko, a najednou zjistíte, že nápad na přílohu stále ještě nepřišel a courá se někde v hájích neprojevené fantazie.

Je to vždycky velká otrava a zoufalství, kdy opravdu nic nepřichází, špajz prázdný a ani starý chleba na topinku nemám. Jsem proto vždycky ráda, když mě někde někdo nebo něco inspiruje.

Tento recept tedy nebude o tom, jak vytvořit z prdu kuličku nebo také jinak z ničeho nic, ale berte ho pro vás také jako inspiraci, která, doufám, někdy vyplave na povrch, když nebudete vědět, co dobrého k jídlu přiložit.

Bramborovou kaši mám ráda na jakýkoliv způsob – jednoduchou vyšlehanou úplně do krému nebo takovou tu s hrudkama, nebo se špekem, jak to mají rádi raftoví guidi nebo s kousky slaniny atd.

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Bramborová kaše se zeleninou

Ingredience

Množství: 4 porce

10 středních brambor
1 mrkev
1 petžel
1 česnek
1 lžíce másla
1 hrnek mléka

 

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Bramborová kaše se zeleninou - k uvařeným bramborám přidáme máslo
Bramborová kaše se zeleninou - k uvařeným bramborám přidáme máslo
Bramborová kaše se zeleninou - vše rozmačkáme
Bramborová kaše se zeleninou - vše rozmačkáme
Bramborová kaše se zeleninou - podáváme s něčím dobrým
Bramborová kaše se zeleninou - podáváme s něčím dobrým

Postup přípravy

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Celkový čas: 35 minut

Výborná varianta je ale taká bramborová kaše se zeleninou. Recept na ní je jednoduchý jako facka.

Vezmeme cca 10 brambor, 1 mrkev, 1 petržel a 1 stroužek česneku, které rozkrájíme na kostky a v osolené vodě (nebojte se přisolit) uvaříme do měkka. Slejeme vodu a všechno dohromady rozmačkáme, přidáme cca 1 hrnek teplého mléka a vrchovatou lžíci másla. Pokud je kaše ještě hodně kompaktní, tak ji můžete zjemnit mlékem, nebo ideálně máslem, které kaši dodá hebkou chuť.

Pak už stačí jen nandat na talíře a dát se do hodování.

Dobrou chuť přeje Pája