Kdybych těstoviny s cuketou a krevetami měly díky své chuti a vůni schopnost teleportovat někam pryč, určitě by mě přenesly někam k moři, kde bych si hodila pařáty na stůl a nechala se ovívat vlhkým mořským vzdouškem.

Bohužel jídlo teleportovat zatím neumí, takže si budeme muset vystačit jen s tou chutí a vůní, která ale podobnou hawaii udělá aspoň v našem žaludku a rozvrní chuťové pohárky do nepříčetného blaha.

Recept je velmi jednoduchý a zvládnete ho levou zadní.

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Těstoviny s cuketou a krevetami

Ingredience

Množství: 2 porce

1 menší cuketa
Hrst loupaných krevet
2 porce těstovin (linguine nebo spagethi)
1 stroužek česneku
Sůl
Pepř
(Smetana)

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Těstoviny s cuketou a krevetami - cuketu osmažíme dozlatova
Těstoviny s cuketou a krevetami - cuketu osmažíme dozlatova
Těstoviny s cuketou a krevetami - přídáme krevety
Těstoviny s cuketou a krevetami - přídáme krevety
Těstoviny s cuketou a krevetami - zalijeme smetanou, chceme-li si dopřát
Těstoviny s cuketou a krevetami - zalijeme smetanou, chceme-li si dopřát
Těstoviny s cuketou a krevetami - necháme chvilku povařit
Těstoviny s cuketou a krevetami - necháme chvilku povařit
Těstoviny s cuketou a krevetami - promíchame s těstovinami
Těstoviny s cuketou a krevetami - promíchame s těstovinami
Těstoviny s cuketou a krevetami - nasáváme chutě a vůně
Těstoviny s cuketou a krevetami - nasáváme chutě a vůně

Postup přípravy

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 25 minut

Nechte si ve větším hrnci vařit vodu na těstoviny – ideálně ploché italské těstoviny linguine nebo i spagethi jsou moc dobré.  Nechte je vařit tak, abyste je nenechávali někde delší dobu odstáté. Slepily by se a nebylo by to ono.

Vezměte si jednu menší cuketu a pečlivě ji očistěte či úplně oloupejte (já tam tu slupku většinou nechávám klidně i celou). Rozpalte si lžičku olivového oleje na pánvi a přihoďte do něj stroužek celého česneku. Ten nechte chvilku zasmažit, aby zezlátnul. Olej díky němu dostane slabý česnekový nádech. Cuketu pak vhoďte do oleje a opečte dozlatova a měkka. Zatím ji ale nesolte, aby nepustila šťávu!

Když už je cuketa takto osmahlá, přihoďte k ní hrst loupaných krevet a celé nechte klidně na prudším ohni vařit další 3-4 minuty. Opepřete a osolte. Cuketa sice pustí šťávu, ale to se během chvíle vyvaří.

Pokud si hlídáte linii, tak už dál ani nečtěte a směs cukety s krevetami smíchejte v pánvi s těstovinami a podávejte hezky začerstva.

Kdo je gurmán, čte dál. Cuketa nám pustila šťávu a je na čase přidat do směsi skleničku smetany. Tu necháme probublat a do této omáčky hodíme těstoviny, promícháme a podáváme hladovým strávníkům.

Doufám, že i vy budete mít hned o trochu letnější pocit!