Křupavý kuřecí salát

Na lžíci se na vás usmívá barevná směs, pak vám neskutečně křupne v ústech a zároveň se vám v nich rozplyne dokonalá chuť. Takový je křupavý kuřecí salát.Křupavý kuřecí salát je skvělou jarní osvěžující dobrůtkou, ve které využijete zbytek kuřecího či jiného masa a výborně v něm zkombinujete jarní zeleninu.

Ingredience na křupavý kuřecí salát

400 g kuřecího masa (uvařeného)
1/2 okurky (200 g)
200 g řapíkatého celeru
100 g ředkviček
1/2 červené cibule
50 g jarních cibulek
1 jablko (100 g)

Na dresink
3 lžíce majonézy (60 g)
3 lžíce 0% bílého jogurtu
1 malá špetka pepře (1 g)
1 lžíce citronové šťávy (10 ml)
1 hrst kopru (10 g)

Na doplnění
4 krajíce kváskového chleba (4 × 70 g) g 280 70

Postup přípravy

Na salátech mám ráda jejich variabilitu. Vlastně stačí vše promíchat, změnit třeba jen jednu ingredienci a hned máme na světě zase jiný salát. Na tomto kuřecím je naprosto vynikající, že je krásně křupavý a skvěle na něm upotřebíte třeba i zbytky zeleniny z lednice. Nebojte se do něj tedy přidat vlastně cokoliv najdete a máte na to chuť. Jdeme na to.

Připravujeme salát

Všechnu zeleninu opláchneme, očistíme od nečistot a nakrájíme na drobné kostičky. K zelenině přidáme také nadrobno nakrájené kuřecí maso, případně jej můžeme natrhat (jak je libo). Směs promícháme a také lehce opepříme. A teď ještě dresink.

Dresink

Do misky si připravíme majonézu, jogurt, trošku citronové šťávy a také kopr. Dobře rozmícháme a teď už jen přidáme do salátu a dobře promícháme. A je to.

Salát je naprosto vynikající samotný, ale pokud chcete dohnat třeba trošku kvalitních sacharidů, přidejte si k němu i kousek dobrého chleba.