Zapečená brokolice s květákem

Je to zdravé, je to dobré a snědl to i můj muž! Víc už by se sem ani vlastně nemuselo psát, protože to samo o sobě je dostatečně dobrá reference, aby měl recept úspěch. Ale dobrá, pojďme se na zapečenou brokolici s květákem podívat trošku podrobněji.

Idea byla jednoduchá – udělat něco z brokolice a květáku v takové podobě, aby to přitahovalo i masožravého muže, který veškerou zeleninu považuje za nutné zlo.

Uložit na

Hlavní fotka k receptu Zapečená brokolice s květákem

Ingredience na zapečenou brokolici s květákem

Množství: 4 porce

1 menší brokolice
½ menšího květáku
½ l mléka
1 stroužek česneku
2 lžíce hladké mouky
200 g goudy
2 lžíce másla

SLAVÍME 10 LET A ROZDÁVÁME…

… ceny za více než 100 000 Kč! Navíc když vyhrajete, uděláte zároveň dobrý skutek a radost školce či škole, kterou sami vyberete. 🙂 Soutěžit můžete zde.
#dělámeradostrádi

PS: A také je to šance, jak získat naši novou chystanou kuchařku Velká polévková bichle mezi prvními (vychází v září).

Postup přípravy

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 60 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Příprava

Spařte si růžičky květáku a brokolice – já je mám radši, když trochu křupou, spíš než když jsou převařené na kaši.

Co s tím dál?

Bešamel

Připravíme si bešamelovou omáčku se špetkou česneku.

Připravíte si ji jednoduše tak, že na rozpuštěném másle pomalu osmažíte hladkou mouku. Připravená je ve chvíli, kdy začne jemně zlátnout. Dejte tomu klidně 3-5 minut. Poté opatrně metličkou přimícháte mléko. A pak už jen metličkou mícháte a mícháte, aby vznikla hladká krémová omáčka. Ve chvíli, kdy začne omáčka probublávat ji vypněte a přihoďte stroužek česneku a dosolte.

Troubu si roztopte na 220°C a než se trouba vyhřeje vymažte pekáček máslem nebo olejem a vysypte strouhankou. Pak ho naplňte zeleninou, přidejte nastrouhanou goudu a přelijte bešamelem.

Celé pečte cca 20 minut – nebo jinak, do chvíle, kdy už to bylo zlatavé.

Výborná dobrota je na světě!

TIP na dárek, radost zaručena :)

Po roce intenzivní práce na naší nové kuchařce Vám představuji Velkou obědovou bichli. Vypiplaly jsme ji k ještě větší dokonalosti, a to i díky zpětné vazbě od Vás, našich čtenářů.

Čeká Vás 190 receptů na skvělé vyvážené obědy do krabičky i na talíř, do práce i na výlet. Žádné složité vaření, vše z dostupných surovin a s recepty seřazenými podle sezon.