Těstoviny s chřestem a kuřecím masem, které připravíte za pár minut

Těstoviny s chřestem a kuřecím masem jsou naprosto jedinečnou dobrotou, kterou si ale můžeme připravit jen na jaře, v sezoně chřestu. Nenechme si je tedy ujít.
Jejich příprava zabere doslova pár minut a výsledek je, oh lala, naprosto vynikající.

Uložit na

Hlavní fotka k receptu Těstoviny s chřestem a kuřecím masem

Ingredience na těstoviny s chřestem a kuřecím masem

Množství: 4 porce

320 g těstovin penne či farfalle
300 g čerstvého zeleného chřestu
1 šalotka nebo cibule (20 g)
2 stroužky česneku (10 g)
2 kuřecí prsa (300 g)
100 ml 12% smetany na vaření
1 špetka soli (3 g)
2 lžíce olivového oleje (40 ml)
1 lžíce másla (25 g)

CHYSTÁTE ŠKOLNÍ SVAČINY?

Pak se vám bude líbit naše Velká svačinková bichle, čeká vás v ní na každý školní den jiný recept, sezonní, nutričně vyvážený, připravený do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Nebo si můžete stáhnout recepty na celý 1 měsíc zdarma! Více zde.

Postup přípravy

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 20 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Zelený chřest a jeho příprava

Jaro je v plném proudu a sezona chřestu se rozjíždí… A taky velmi brzy skončí. Pozor, pozor, máme na to většinou jen duben a květen a to tedy hlavně v případě, pokud chcete mít chřest z našich luhů a hájů a v té nejlepší kvalitě.

Zelený chřest má výraznější chuť než jeho bratr bílý a není potřeba ho nijak škrábat. Stačí mu jen zlomit konce stonků a je připraven k další přípravě. A my si z něj uděláme úplně nejjednodušší a nejlahodnější těstoviny na světě.

Těstoviny s chřestem a kuřecím masem

Začneme tím, že dáme vařit vodu na těstoviny, protože to bude opravdová rychlovka. Do vroucí vody pak přihodíme ještě sůl a těstoviny (v mém případě penne) a vaříme do změknutí.

Chřesty si opláchneme, odlomíme konečky a nakrájíme na menší kousky. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky a osolíme.

Šalotku nebo cibuli si nakrájíme na tenké plátky, česnek nadrtíme a jdeme do akce.

Do pánve dáme olivový olej a necháme ho rozpálit. Na oleji pak orestujeme kuřecí kousky. Chceme hezky zlaté kousky a restujeme 3–4 minuty. Maso vyndáme z výpeku a jedeme dál.

Do výpeku hodíme lžíci másla a na něm osmahneme šalotku nebo cibulku, nasekaný česnek a také chřest. 4–5 minut a labůžo se nám klube.

K zelenině přidáme orestované kuřecí maso, přidáme smetanu na vaření, osolíme a necháme jen přejít varem a dál už nevaříme. Do směsi přidáme ještě slité těstoviny, promícháme a máme hotovo.

Chřest bude krásně křupavý a společně s těstovinami je to naprostá lahůdka.

Užijte si sezonu chřestu a pro další chřestové recepty mrkněte sem.

Vaše Pája

PS: TIP na dokonalé kuchařkové trio

570 perfektních receptů na celý rok ve 3 Bichlích - vařte a šetřete s námi díky sezonním surovinám a promyšlenému řazení receptů. 190 receptů v každé knize - to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno..

Prodáno již přes 50 000 výtisků! Máte naši 100% garanci spokojenosti + bezplatné vrácení do 60 dnů. Jsem si jistá, že budete z Bichlí nadšení! :-)

Co na to říkáte? Nebo jak to kuchtíte Vy? Zrušit odpověď na komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Počet reakcí: 6

Napsal/a Soňa 4.6.2023

Ahoj Pájo, dnes jsem tento recept uvařila doma, protože jsem přemýšlela, jak zpracuji chřest na nový způsob. Měla jsem strach, protože můj muž nemusí „smetanová jídla“. Ale… byl přííímo nadšený! Určitě se dá experimentovat s kořením, ale líbila se mi jeho jeho jednoduchost a rychlost. Za mě a celou rodinu .
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 7.6.2023
  
  Soňo, to jsem moc ráda. Na jednoduchost jsem cílila. 🙂 Pája
Napsal/a Zdena Gaarová 13.5.2023

Nic moc. Musela jsem na nastrouhat pecorino, aby to mělo nějakou chuť. Už to vařit nebudu, znám lepší využití jak kuřecího masa, tak i chřestu.
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 15.5.2023
  
  Zdenko, díky i za tento komentář. Pecorino je rozhodně dobrá volba. Já jsem tento recept chtěla udělat co nejjednodušší, nejprostší. Prostě jen chuť chřestu a kuřecího masa. Ale chápu, že nemusí chutnat každému. Mějte se hezky, Pája
Napsal/a Jindra 12.5.2023

Dobré,dnes jsem ho dělal.Co ale nějaké koření?
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 15.5.2023
  
  Hezký den, Jindro. Já jsem tento recept brala jako úplně nejjednodušší, co může být a tedy jsem ani nijak nekořenila. Ale určitě se dá experimentovat a pepřit, přidat sýr, přidat česnek, italské bylinky. Určitě bych se tomu nebránila.