Rychlá omeleta z kysaného zelí se slaninkou je vlastně takovou sestřenicí zelňáků a je stejně dokonalá.
Smícháte, hodíte na pánev a tím by vlastně tento recept mohl skončit. Je to rychlovka. 🙂

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Rychlá omeleta z kysaného zelí

Ingredience na rychlou omeletu z kysaného zelí

Množství: 4 porce

4 vajíčka M (200 g)
300 g kysaného zelí
1 hrst ovesných vloček (20 g)
100 g anglické slaniny
1 lžíce olivového oleje (20 ml)

Lze vyšperkovat
Balkánský sýr nebo feta


ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Postup přípravy

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 15 minut

Rychlá omeleta z kysaného zelí je přesně ten typ receptů, který oceníte ve chvíli, kdy spěcháte, máte hlad a v lednici toho moc není. Jak tedy na to?

Do mísy si rozklepneme vajíčka, ke kterým přidáme ovesné vločky a promícháme. Přihodíme také na kostičky nakrájenou slaninu a také kysané zelí. Zelí ale ještě před tím dobře sceďte a vymačkejte z něj přebytečné množství šťávy. Vše dobře promícháme a můžeme jít smažit.

V pánvi necháme rozehřát olivový olej, na který rozprostřeme pěkně rovnoměrně po celé pánvi směs a na středním plameni necháme smažit. Smažíme do zezlátnutí, pak opatrně otočíme a opět smažíme. Směs by měla dobře držet a neměl by být větší problém ji otočit.

Nejlepší je rychlá omeleta z kysaného zelí pěkně čerstvá a křupavá s nějakým dobrým dipem a čerstvou zeleninou.

Přeji vám dobrou chuť
Pája