Báječná čočková polévka s kysaným zelím, šunkou a bramborami

Čočková polévka s kysaným zelím je doslova jídelním punkem. Snoubí v sobě možná na první pohled neskloubitelné ingredience v polévku, která je úplně boží. Pokud máte jisté pochybnosti, jak by se k sobě mohla hodit čočka se zelím, můžu vás ujistit, že je to sice krapet traskavá, ale o to lahodnější kombinace. Čočková polévka s kysaným zelím vás rozhodně překvapí.

Uložit na

Hlavní fotka k receptu Čočková polévka s kysaným zelím

Ingredience na čočkovou polévku s kysaným zelím

Množství: 4 porce

150 g hnědé čočky
200 g šunky (libová, v celku)
300 g kysaného zelí
2 x stroužky česneku (10 g)
1 špetka soli (3 g)
1,2 l zeleninového vývaru
100 ml 12% zakysané smetany

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Postup přípravy

Doba přípravy: 120 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 150 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Recept na tuto polévku je součástí naší třetí kuchařky, Velké polévkové bichle, kde najdete dalších 189 receptů na polévky.

Připravujeme čočku

Jelikož budeme pracovat s klasickou hnědou čočkou, bude potřeba ji před samotným vařením alespoň na 2 hodiny nechat bobtnat v dostatečném množství vody (přes noc je úplný ideál). Čočku pak slijeme, propláchneme a dáme do hrnce. Zalijeme ji zeleninovým vývarem (popř. vodou, pokud vývar nemáme) a na mírném plameni necháme vařit, až bude téměř měkká.

Vaříme polévku

K čočce přidáme scezené a pokrájené zelí a necháme ještě 5–10 minut vařit.

Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme do polévky spolu s prolisovaným česnekem. Vše ještě zjemníme zakysanou smetanou a podle potřeby dosolíme.

Ač se to nemusí na první pohled zdát, je tato polévka opravdovou lahůdkou.

Dobrou chuť vám přeje Pája

PS. Na další polévky se můžete mrknout v kategorii Polévka je grunt, nebo si rovnou kupte naši Velkou polévkovou bichli.

PS: TIP na dokonalé kuchařkové trio

570 perfektních receptů na celý rok ve 3 Bichlích - vařte a šetřete s námi díky sezonním surovinám a promyšlenému řazení receptů. 190 receptů v každé knize - to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno..

Prodáno již přes 50 000 výtisků! Máte naši 100% garanci spokojenosti + bezplatné vrácení do 60 dnů. Jsem si jistá, že budete z Bichlí nadšení! :-)