Tentokráte lehce a zdravě a zeleninově takže nastražte uši a nechte odlehčit milánkům od masa a těžkých věcí.
Se saláty je obecně vždycky velká legrace a v podstatě vždycky chutnají trošku jinak, než když jste je dělali třeba před týdnem naprosto stejným způsobem. Je to paráda a je to krása, když se vám v puse rozprskne chuť dobrého rajčátka a křupne ledový salát… a ještě větší paráda to je, když se tam najednou objeví i chuť opečeného lilku a jeho specifické chuti.

Já si libuju v popisu takových chuťových zážitků a pro někoho to může působit až jako nějaká úchylka, jenže vezměte si to tak, že co jiného vám dodává energii než jídlo? A co pak speciálně dobré jídlo, které krásně voní a podráždí chuťové pohárky do nepříčetnosti?

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem

Ingredience

Množství: 2 porce

Ledový salát
Rajčata
Hrst bazalky
1 mozzarella
½ lilku

ROZDÁVÁME KUCHAŘKY ZDARMA

Školní rok se blíží! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte jako dárek naší Velkou prázdninovu bichli! Tedy 2 knihy za cenu jedné (platí pouze do rozdání zásob). Více zde.

Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - krájíme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - krájíme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - trháme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - trháme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - a zase krájíme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - a zase krájíme
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - opékáme lilek
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - opékáme lilek
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - dá se odolat?
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - dá se odolat?
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - a olivový olej jako tečka na závěr
Zeleninový salát s mozzarellou a opečeným lilkem - a olivový olej jako tečka na závěr

Postup přípravy

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 5 minut
Celkový čas: 15 minut

Tedy salát… žádné složitosti v tom není potřeba hledat. Prostě si jen vezmete například ledový salát, rajčátka, čerstvou bazalku nebo nějaké jiné koření a přidáte k tomu mozzarellu. To je taková docela klasika a nic moc překvapivého.
Ale když si pak ještě vezmete lilek, který nakrájíte na tenké plátky a na suché pánvi ho necháte opéct z obou stran, pak ho natrháte na menší kousky a promícháte společně se salátem. Hmmmm no to je dobrota.

Jako třešnička na dortu se přimíchá olivový olej a podle chuti dosolí.

Je to dobrota…., a bříška budou spokojeně vrnět.

 Vaše Pája