Křehké tvarohové noky v křupavém kabátku s jahodovou omáčkou

Jaro, léto, pohoda, sluníčko, prosluněné jahůdky…to je prostě pohoda. K tomu se naprosto bezvadně hodí tvarohové noky obalené v křupavé strouhance přelité jahodovou omáčkou. Ta vůně, ta chuť a lehkost je super. Pokud by bylo venku veliké horko, není vůbec problém nočky nechat vychladnout a podávat i se studenou jahodovou omáčkou. Dokonale to osvěží. Krom toho si k tomu dovedu i moc dobře představit i kopeček vanilkové zmrzliny :).

Na přípravu tvarohových noků nebudete potřebovat hodně času, takže klidně si před tím ještě hoďte nožky nahoru a konejte až ve chvíli, kdy budou hladovci hladoví a mlsná vás bude honit v kruzích.

Uložit na

Hlavní fotka k receptu Tvarohové noky s jahodovou omáčkou

Ingredience na tvarohové noky s omáčkou

Množství: 20 nočků určitě

Na noky

250 g tvarohu
5 lžic krupice
Špetka soli
1 vejce

Na omáčku

1 vanička jahod – cca 300-400 g
Lžíce másla
Lžíce moučkového cukru

K ochucení

4 vrchovaté lžíce strouhanky
Lžíce másla
1 vanilkový cukr

TIP na vděčný vánoční dárek: V každé mé kuchařce vás čeká 190 receptů – to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno.

Prohlédnout kuchařky

Navíc k výhodnému balíčku 3 Bichlí získáte nyní dárek v hodnotě 490 Kč ZDARMA! #VícNežKuchařka

Postup přípravy

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 35 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Pražená strouhanka

Nejprve si pojďte osmažit strouhanku. Je pravda, že to není úplná nutnost, ale jelikož je to pak pěkně křupavé a dobré, věnujte tomu ten čas. Noky se vám za tento zlatavý kabátek odvděčí.

Na pánvi si rozpusťte máslo a přidejte strouhanku. Opékejte na středním plameni a promíchávejte, aby se strouhanka rovnoměrně opekla. Ke konci přidejte ještě vanilkový cukr nebo posypte lžící moučkového cukru.

Jahodová omáčka

Jahody nakrájejte a nechte společně s cukrem a máslem osmažit na pánvi. Většinou ještě přidávám tak dvě lžičky vody, aby jahody pěkně povolily a vytvořil se sosík. Směs rozmixujte, ale také to není nutnost. Můžete nechat jahody na kusy a omáčku prostě nechat na hulváta.

Noky

V misce smíchejte tvaroh s vajíčkem a přidejte špetku soli a 5 lžic krupice. Těsto není nejpevnější, takže noky po uvaření jsou velmi ale velmi křehké. Toho se neděste, je to můj záměr. (Pokud ale přeci jen strach máte a chcete nočky pevnější, tak přidejte více krupice, popřípadě i mouky).

Mé nové videorecepty můžete odebírat také na Čubím Youtube kanále!

Noky tvarujte dvěma lžícemi, jako je vidět na videu a vařte v bublajíjcí vodě 2-3 minuty. Uvařené je nechte chvilku odkapat a poválejte je ve sladké strouhance. Přelijte něžně omáčkou a jezte.

Je to lahoda a naprosto skvěle to voní!

Čuba

Něco dalšího sladkého na zub? Jukněte na Sladkou Čubu 😉

PS: TIP na dokonalý dárek pro Vás i pro děti - posílejte odkaz Ježíškovi :)

570 perfektních receptů na celý rok ve 3 Bichlích - vařte a šetřete s námi díky sezonním surovinám a promyšlenému řazení receptů. 190 receptů v každé knize - to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno..

Nakupte včas a v klidu, s výhodným TRIO balíčkem našich kuchařek navíc UŠETŘÍTE 300 Kč + získáte praktický a zábavný dárek pro celou rodinu v hodnotě 490 Kč ZDARMA (platí do rozdání zásob).

Co na to říkáte? Nebo jak to kuchtíte Vy? Zrušit odpověď na komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Počet reakcí: 14

Napsal/a Vladan 29.9.2023
Milé dámy, procházím bezlaktózové repcety a tento mne skutečně překvapil. Jsem si jistý, že když se budu držet receptu a nabídnu ho vnučce, která má silnou intoleranci na laktózu, dosáhnu dvou věcí:
1. Určitě jí to bude chutnat
2. Reakci na máslo a tvaroh raději nebudu popisovat.
Vím, že se dá koupit i tvaroh a máslo s „omezeným“ obsahem laktózy, ale určitě ne bez laktózy. Rostlinné náhrady se v receptech chovají jinak. (Teď nemyslím chuťově, ale technologicky).
Prosím opravte si to, ať nedopadnete jako jedna známá:
– Tak dnes máme buchty bez laktózy, ať si to můžou dát i děcka.
– Vypadají krásně. A s čím jsou?
– No s tvarohem… Ach jo.
Jinak Vám fandím a stále zde nacházím inspiraci. Díky.
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 1.10.2023
  Vladane, děkuji za upozornění. Recept jsem upravila a neuvádím jo jako bezlakto.
  Máte pravdu, že bezlakto ingre jsou trošku něco jiného než opravdu nemléčné a tam je ta náhrada složitější.
  Pokud byste chtěl bezlakto inspiraci, tak spíš doporučuji mrknout na http://www.vicnezkucharka.cz, kde máme kuchařky a tam u receptů pracujeme s bezlakto, bezlepko, BKM a bezvejcovými variantami daleko víc.
Napsal/a Helena 12.6.2019
A ještě bych nakonec přidala kopeček zakysanky s troškou vanilkového cukru. Je to mňamka!!
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 20.7.2019
  Nemůžu nic než souhlasit 🙂
Napsal/a Eva 16.4.2018
Potřebovala bych poradit něco jiného než strouhanku na posypání. Manžel má ALS podobnou, jako měl nedávno zemřelý vědec Stephen Hawking a dost velké potíže s polykáním. Může tak ještě hodně omaštěnou skořici na jablkových knedlících. Napadne tě něco, jak strouhanku na nocích nahradit?
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 19.4.2018
  Evo, prominte za opozdenou odpoved. S malinkym novorozencem moc nestiham 🙂
  Popravde me moc nenapada nejaka nahrazka za strouhanku. Vsechno by bylo dost sypke a asi ne lehce k poziti. Mozna jestli nezkusit strouhany tvaroh nebo (i kdyz to jsou tvarohovr noky) pridat navrch tvaroh rizmichany s troskou mleka a mouckovyn cukrem. S tou omackou by to byko jiste supr. Snad aspon toto trochu pomuze.
Napsal/a Naty 7.4.2018
Zdravím,
Vaše stránky jsem objevila teď nedávno, a jak tak čuchám, čuchám, stávají se pro mně čím dál víc oblíbenější :-)) a tvarohové nočky budou první v pořadníku ! už se těším, až se do nich pustím…
Mějte se moc hezky a přeji hodně fanoušků 🙂
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 14.4.2018
  Naty dêkuji moc. Takovy komentar me vzdycky moc potesi. Co rada varite? Budu take rada za inspiraci 😉
  1. Napsal/a Naty 14.4.2018
    Určitě něco pošlu na mailíka, mám ráda všechno kromě tučného (nedělá mi to dobře), ale sladkým obídkům neodolám… Výborné jsou taky špaldové kroupy s dušenou zeleninou, tím se můžu UTLOUCT! Příští víkend nebo v týdnu bude krůtí na žampionech s kuskusem, to bude bašta. Ráda vařím zdravě, miluji zeleninu. A rozhodně udělám tvarohové nočky, ty mě lákají…
    Mějte se moc hezky,
    Naty
Napsal/a Honza 5.4.2018
Díky.Tohle bude super i s jiným ovocem.Výborný moučník.
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 6.4.2018
  Přesně tak. Ovoci se meze nekladou. Vůbec bych se nebránila meruňkám, rybízu, borůvkám…no prostě vlastně čemukoli ze zahrádky 🙂
Napsal/a Zdena 5.4.2018
To je zase něco vnoučata mi za to utrhnou ruce , díky Zdena
Napsal/a Zdena 5.4.2018
Já tyhle recepty přímo miluji a mockrát jsem překvapila i své hosty. Velké díky Zdena
1. Napsal/a Pája - Blog Kuchti.me 13.4.2018
  Jsem ráda, že to dokáže tak mile překvapit. Budu i ráda za tipy na Tvé recepty.