Chia pudink jsem před časem ochutnala poprvé a naprosto jsem se do téhle jednoduché a super ultra zdravé dobroty zamilovala. Pro neználky rovnou uvádím, že se chia vyslovuje “čija”. Já jsem to třeba dlouho nevěděla a bála jsem se o této tajemné záležitosti vůbec hovořit, abych se společensky neznemožnila :). Takže čija.

Kdo nebo co je chia?

Pro ználky pokračujte na přípravu. Pro neználky čtěte dále. Sama jsem moc nevěděla, co v případě těchto černých malých semínek čekat, kde se najednou vzaly a proč jsou tak populární. 1 mm malé kuličky jsou dětičky šalvěje hispánské a přišly k nám ze Střední Ameriky. Jsou plné všeho extra zdravého a po jejich konzumaci minimálně zařechtáte energickým výbojem.

Chia pudink - překrásné chia pet
Chia pudink – překrásné chia pet

Jedna taková malá kuriozita. Z šalvěje hispánské se vyrábějí i takzvané chia pets – viz fotka. Krásný tip na dárek maminkám nebo tatínkům, že?

Ale teď už k receptu na tuhle lahodnost

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Chia pudink s kokosem a ovocem

Ingredience na chia pudink s kokosem a ovocem

Množství: 2 porce

4 lžíce chia semínek
250 ml kokosového mléka
2 lžíce kokosu
2 lžičky agávového sirupu či jiného sladidla

Ovoce na dozdobení – borůvky, jahody, banán, pomeranč… cokoliv

CHYSTÁTE ŠKOLNÍ SVAČINY?

Pak se vám bude líbit naše Velká svačinková bichle, čeká vás v ní na každý školní den jiný recept, sezonní, nutričně vyvážený, připravený do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Nebo si můžete stáhnout recepty na celý 1 měsíc zdarma! Více zde.

Chia pudink - připravíme si suroviny
Chia pudink - připravíme si suroviny
Chia pudink - smíchané kokosové mléko, kokos a chia semínka necháme přes noc odležet v lednici
Chia pudink - smíchané kokosové mléko, kokos a chia semínka necháme přes noc odležet v lednici
Chia pudink - pudink dáme do kalíšků a přesypeme kokosem
Chia pudink - pudink dáme do kalíšků a přesypeme kokosem
Chia pudink - překrásnost česrvého ovoce a skvělého chia pudinku
Chia pudink - překrásnost česrvého ovoce a skvělého chia pudinku
Chia pudink - ach och...mňam
Chia pudink - ach och...mňam

Postup přípravy

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 15 minut

Pokud se neradi patláte s tradičním vařeným pudinkem, tak tohle pro vás bude osvobození. Chia puding je totiž hotový doslova během pár minut. 

Vezměte kokosové mléko a přisypte do něj asi 4 lžíce chia semínek. Ta začnou poměrně rychle bobtnat a vytvoří rosolovitou směs. Přidejte také kokos, pokud chcete a oslaďte agávovým sirupem, medem, stévií, cukrem… prostě tím, na co jste zvyklý. Ideální je pak směs překrýt potravinářskou folií a nechat nabobtnat přes noc. 

Ráno na vás tak bude čekat moc dobrá snídaně.

Aby byl život ještě krásnější, tak chia pudink přizdobte nějakým dobrým čerstvým ovocem a konzumujte v pohodě a lásce. Nebojte se toho, že jsou semínka krapet vizuálně slizká. Chuťově je to labůžo. 

Jednoduché jako facka!

Dobrou chuť
Pája

PS. Pro více zdravých a chutných jídel se podívej do rubriky Pro zdraví.