Chia pudink jsem před časem ochutnala poprvé a naprosto jsem se do téhle jednoduché a super ultra zdravé dobroty zamilovala. Pro neználky rovnou uvádím, že se chia vyslovuje “čija”. Já jsem to třeba dlouho nevěděla a bála jsem se o této tajemné záležitosti vůbec hovořit, aby se společensky neznemožnila 🙂 Takže čija.

Kdo nebo co je chia?

Pro ználky pokračujte na přípravu. Pro neználky čtěte dále. Sama jsem moc nevěděla, co v případě těchto černých malých semínek čekat, kde se najednou vzaly a proč jsou tak populární. 1 mm malé kuličky jsou dětičky šalvěje hispánské a přišly k nám ze Střední Ameriky. Jsou plné všeho extra zdravého a po jejich konzumaci minimálně zařechtáte energickým výbojem.

Chia pudink - překrásné chia pet
Chia pudink – překrásné chia pet

Jedna taková malá kuriozita. Z šalvěje hispánské se vyrábějí i takzvané chia pets – viz fotka. Krásný tip na dárek maminkám nebo tatínkům, že?

Ale teď už k receptu na tuhle lahodnost

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Chia pudink s kokosem a ovocem

Ingredience na chia pudink s kokosem a ovocem

Množství: 2 porce

4 lžíce chia semínek
250 ml kokosového mléka
2 lžíce kokosu
2 lžičky agávového sirupu či jiného sladidla

Ovoce na dozdobení – borůvky, jahody, banán, pomeranč…cokoliv

TIP na vděčný vánoční dárek: V každé mé kuchařce vás čeká 190 receptů – to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno.

Prohlédnout kuchařky

Navíc k výhodnému balíčku 3 Bichlí získáte nyní dárek v hodnotě 490 Kč ZDARMA! #VícNežKuchařka

Chia pudink - připravíme si suroviny
Chia pudink - připravíme si suroviny
Chia pudink - smíchané kokosové mléko, kokos a chia semínka necháme přes noc odležet v lednici
Chia pudink - smíchané kokosové mléko, kokos a chia semínka necháme přes noc odležet v lednici
Chia pudink - pudink dáme do kalíšků a přesypeme kokosem
Chia pudink - pudink dáme do kalíšků a přesypeme kokosem
Chia pudink - překrásnost česrvého ovoce a skvělého chia pudinku
Chia pudink - překrásnost česrvého ovoce a skvělého chia pudinku
Chia pudink - ach och...mňam
Chia pudink - ach och...mňam

Postup přípravy

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Celkový čas: 15 minut

Pokud se neradi patláte s tradičním vařeným pudinkem, tak tohle pro vás bude osvobození. Chia puding je totiž hotový doslova během pár minut. 

Vezměte kokosové mléko a přisypte do něj asi 4 lžíce chia semínek. Ta začnou poměrně rychle bobtnat a vytvoří rosolovitou směs. Přidejte také kokos, pokud chcete a oslaďte agávovým sirupem, medem, stévií, cukrem…prostě tím, na co jste zvyklý. Ideální je pak směs překrýt potravinářskou folií a nechat nabobtnat přes noc. 

Ráno na vás tak bude čekat moc dobrá snídaně.

Aby byl život ještě krásnější, tak chia pudink přizdobte nějakým dobrým čerstvým ovocem a konzumujte v pohodě a lásce. Nebojte se toho, že jsou semínka krapet vizuálně slizká. Chuťově je to labůžo. 

Jednoduché jako facka!

Dobrou chuť
Čubinka

PS. Pro více zdravých a chutných jídel se podívej do rubriky Čuba pro zdraví.