Kuřecí prsa jsou prostě a jednoduše vděčné maso. Dají se různě obalovat, smažit, péct, krájet, napichovat….také jinak s nimi můžete dělat psí (nebo možná spíš kuřecí) kusy a většinou se to vždycky povede. Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, sýrem a slaninou jsou velmi vděčná lahůdka, kterou doporučuji všemi svými dvaceti prsty na všech končetinách. 

Uložit na Pinterest Pinterest
Hlavní fotka k receptu Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, sýrem a slaninou

Ingredience na plněná kuřecí prsíčka

Množství: 4 porce

4 kuřecí prsa (600 g)
100 g goudy v celku
4 sušená rajčata (40 g)
100 g anglické slaniny
Sůl
Pepř
Oregano

TIP na vděčný vánoční dárek: V každé mé kuchařce vás čeká 190 receptů – to je 2-3× víc než ve většině ostatních kuchařek. Co uvařit zítra jednou pro vždy vyřešeno.

Prohlédnout kuchařky

Navíc k výhodnému balíčku 3 Bichlí získáte nyní dárek v hodnotě 490 Kč ZDARMA! #VícNežKuchařka

Kuřecí prsíčka plněná - prsa si nařízneme a trošku se s nimi pobavíme
Kuřecí prsíčka plněná - prsa si nařízneme a trošku se s nimi pobavíme
Kuřecí prsíčka plněná - připravíme si plnící směs
Kuřecí prsíčka plněná - připravíme si plnící směs
Kuřecí prsíčka plněná - prsa napěchujeme
Kuřecí prsíčka plněná - prsa napěchujeme
Kuřecí prsíčka plněná - ať žijí párátka
Kuřecí prsíčka plněná - ať žijí párátka
Kuřecí prsíčka plněná - zprudka opečeme
Kuřecí prsíčka plněná - zprudka opečeme
Kuřecí prsíčka plněná - velká paráda
Kuřecí prsíčka plněná - velká paráda

Postup přípravy

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: 30 minut

Nejvíce legrace v rámci celého receptu si užijete při příprave prsní kapsy, do které budete dávat směs. Při prvním pokusu to jednoho může odradit, ale není na tom zase nic moc složitého a chce to jen cvik, aby kapsa byla pěkná a hlavně aby pak držela při sobě. Doporučuji tedy v první řadě plnit prsa střídmě a nepřecpávat je (jako to často dělám já).

Prsa si nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Obě strany kapsy si trošku naklepejte.

Plnění

V mističce si připravte směs z nakrájené anglické slaniny, sýra a sušených rajčat. Pak už jen tuto směs opatrně napěchujte do kapsiček, které pak uzavřete pomocí párátek nebo napichovátek, aby se kapsa nepotrhala. Je to trošku řehole, ale výsledek za to stojí.

Pečení

Prsíčka zprudka osmažte na oleji po všech stranách (chtělo by se napsat po dvou, ale tak nějak se to občas kroutí do všech stran a celé je to takové buclaté).

Prsa pak nechte dotáhnout v troubě (150°C) přibližně na 10 minut.

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, sýrem a slaninou jsou výborná například s rýží nebo dobrými bramborami.

Dobrou chuť přeje Pája