Rajčatové gnocchi se sýrem

Rajčatové gnocchi se sýrem jsem měla v záloze přibližně rok, ale nějak jsem vůbec nebyla schopná se dokopat k tomu, abych napsala recept a vykopla ho na stránky. Nezpůsobila to překvapivě přirozená lenost, ani nedostatek času či obě ruce zlomené v kotnících, ale prostě to nějak nešlo.

Asi to bylo především tím, že jde o takovou naprostou blbost. Říkala jsem si: „proč bych dávala recept na něco, co si spousta lidí dělá jen tak a vůbec se s tím nepachtí, aby to nějak zapekli“. Ono proč taky, když to pak na talíři vypadá úplně stejně vyblitě, jako kdyby to někdo smíchal na poslední chvíli.

Jenže to by pak člověk nemohl psát ani o francouzských bramborách, lasagních a dalších věcech.Takže jsem svůj odpor k napsání receptu přehodnotila a řekla jsem si, že se s vámi o recept podělím.

Uložit na

Hlavní fotka k receptu Rajčatové gnocchi se sýrem

Ingredience na rajčatové gnocchi se sýrem

Množství: 6 porcí

1 balení gnocchů
500 g rajčatové passaty
1 stroužek česneku
2 balení mozarelly
Kousek parmezánu, když se najde
Olivový olej
Pepř
Bazalka

Školní rok je tu! Udělejte radost dítkům krásnou svačinkovou krabičkou a sobě téměř nekonečnou (nejen) svačinkovou inspirací. V mé kuchařce vás čeká 190 receptů, sezonních, nutričně vyvážených, připravených do týdenních plánů. Nemusíte nic řešit ani vymýšlet, jen otočíte stránku.

Koupit Velkou svačinkovou bichli

Navíc nyní získáte bonus – neomezený přístup k receptům z knihy v členské sekci našeho webu, takže recepty budete mít po ruce i na cestách a kniha může zůstat klidně doma. 🙂 Více zde.

Postup přípravy

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut

Chcete posílat 1x týdně upozornění na nové recepty emailem? Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte.

Také by vám mohlo chutnat:

Gnocchi jsou takové milé malé bramborové bobky, které, když se chvilku povaří, pěkně pasují k sýrům nebo například špenátu, smetaně, rajčatové omáčce…prostě k něčemu kluzkému, aby vám to neuvízlo v krku.

Gnocchi jsem si tedy v horké vodě předvařila a mezitím si prohřála rajčatovou omáčku (passatu) společně s jedním propasírovaným stroužkem česneku, solí, troškou oleje a pepře. Nechala jsem to vlastně jen probublat.

Pak jsem si vzala mísu, do které jsem nalila trošku omáčky, přidala gnocchi, proložila plátky mozarelly a takhle pokračovala až dokonce. Na vršek celé směsi jsem pak ještě rebelsky přistrouhala trochu parmezánu, který jsem ještě objevila v lednici a celé jsem to nechala zapéct na 200 °C, až se na povrchu udělala kůrčička. Jestliže máte doma čerstvou bazalku, tak taky doporučuji přihodit do omáčky. Pár lístků to krásně ovoní.

Je to neuvěřitelně jednoduchá prostota, ale tím, jak je to dobré, si to recept a vaší pozornost zaslouží.

V jednoduchosti je krása! Konec hlášení.

Vydáváme novou kuchařku!

Jediná polévková kuchařka, kterou kdy budete potřebovat - to přesně je naše nová Velká polévková bichle.

Čeká Vás 190 receptů na perfektní polévky. Žádné složité vaření, vše z dostupných surovin a s recepty seřazenými podle sezon. Třešničkou na dortu je neomezený přístup k receptum z knihy v členské sekci a funkce jako jídelníčky či nákupní seznamy.